جدیدترین‌های «پلی فنل»:

ارتباط روده و روان چیست؟ / تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی را در اولویت قرار دهید

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم وفناوری آنا به نقل از تلگراف، روده سالم بر بسیاری از جنبه‌های سلامت جسمی و روانی ما تأثیر می‌گذارد. حفظ روده سالم نیاز به انتخاب‌های غذایی آگاهانه و عادات سبک زندگی دارد. با استفاده از نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید «میکروبیوم روده» (microbiome) خود را پرورش دهید و پتانسیل آن را برای بهبود سلامت جسمی و روانی باز کنید.  میکروبیوم روده به طور قابل توجهی بر هضم، ایمنی، سلامت روان، سطح انرژی و حتی سلامت پوست تأثیر می‌گذارد. سلامت ضعیف روده می‌تواند به بیماری‌های مزمن مانند مشکلات قلبی، دیابت و سرطان کمک کند.  زمانی که تعادل میکروب‌های روده به هم بخورد، می‌تواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی شود. «دیس بیوز» (dysbiosis)  (ناراحتی...


کتاب «پلی‌فنل‌ها در پیشگیری و درمان سرطان» منتشر شد

ایسنا/اردبیل انتشارات جهاد دانشگاهی استان اردبیل کتاب «پلی‌فنل‌ها در پیشگیری و درمان سرطان» را با رویکردی به حوزه علوم پزشکی، به ویژه گروه پزشکی، زیست شناسی، ژنتیک، بیوشیمی و بیوتکنولوژی منتشر کرد. این کتاب توسط دکتر «مهران اوچی اردبیلی» عضو هیات علمی جهاد دانشگاهی واحد استان اردبیل، دکتر «محمد ضعیفی زاده» عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل، «نرگس رجب وند»، «علی محمدی گللو» و دکتر «رامین نصیری» تالیف گردیده است. از ویژگی های اصلی کتاب «پلی‌فنل‌ها در پیشگیری و درمان سرطان»، جامع و بروز بودن با توجه به پتانسیل‌ها و چشم‌اندازهای درمان سرطان می‌باشد که نگاه و دیدگاه درمانی پلی‌فنل‌ها در سرطان مدنظر قرار گرفته و تا حد امکان به زبان ساده نوشته شده است تا برای...


«قهوه + شیر» اثرات ضد التهابی بر روی انسان دارد

به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا به نقل از وبگاه (سای تک دیلی)، آیا چیزی به سادگی یک فنجان قهوه با شیر می‌تواند اثر ضد التهابی در انسان داشته باشد؟ طبق یک مطالعه جدید از دانشگاه کپنهاگ، ظاهراً همینطور است. ترکیبی از پروتئین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها خواص ضد التهابی در سلول‌های ایمنی را دو برابر می‌کند. محققان امیدوارند بتوانند اثرات سلامتی بر انسان را مطالعه کنند. هر زمان که باکتری ها، ویروس‌ها و سایر مواد خارجی وارد بدن می‌شوند، سیستم ایمنی بدن ما با استفاده از گلبول‌های سفید و مواد شیمیایی برای محافظت از ما واکنش نشان می‌دهد. این واکنش که معمولاً به عنوان التهاب شناخته می‌شود، هر زمان که تاندون‌ها و ماهیچه‌ها را بیش از حد بارگذاری...


خاصیت ضد التهابی قوی قهوه با شیر

هنگامی که پاتوژن‌ها و سایر مواد خارجی وارد بدن ما می‌شوند، سیستم ایمنی بدن ما با استفاده از ارتشی از گلبول‌های سفید و مواد شیمیایی برای محافظت از ما واکنش نشان می‌دهد که منجر به التهاب می‌شود. برای مقابله با آسیب‌های بدن ناشی از التهاب، آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ما کمک می‌کنند. با این حال، چیز‌های زیادی در مورد این مواد مفید ناشناخته باقی مانده است. اکنون، محققان بررسی کرده‌اند که وقتی پلی‌فنل‌ها با مولکول‌های دیگر، مانند آمینو اسید‌ها واکنش می‌دهند، چه اتفاقی می‌افتد. ماریان لوند، نویسنده ارشد این تحقیق و متخصص علوم غذایی در کپنهاگ گفت: در این مطالعه، ما نشان می‌دهیم که وقتی پلی‌فنل با یک اسید آمینه واکنش می‌دهد، اثر مهاری...


قهوه با شیر دارای خواص ضد التهابی قوی است

مطالعه جدید به رهبری دانشگاه کپنهاگ نشان داده است که قهوه با شیر می‌تواند اثر ضد التهابی قوی داشته باشد زیرا ترکیب آنتی اکسیدان‌های قهوه با پروتئین‌های شیر خواص ضد التهابی سلول‌های ایمنی را دو برابر می‌کند. به نقل از ارث، هنگامی که پاتوژن‌ها و سایر مواد خارجی وارد بدن ما می‌شوند، سیستم‌ ایمنی بدن ما با استفاده از ارتشی از گلبول‌های سفید و مواد شیمیایی برای محافظت از ما واکنش نشان می‌دهد که منجر به التهاب می‌شود. برای مقابله با آسیب‌های بدن ناشی از التهاب، آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ما کمک می‌کنند. با این حال، چیزهای زیادی در مورد این مواد مفید ناشناخته باقی مانده است. اکنون، محققان بررسی کرده‌اند که وقتی پلی‌فنل‌ها با...


خواص جالب قهوه با شیر برای بدن

مطالعه جدید به رهبری دانشگاه کپنهاگ نشان داده است که قهوه با شیر می‌تواند اثر ضد التهابی قوی داشته باشد زیرا ترکیب آنتی اکسیدان‌های قهوه با پروتئین‌های شیر خواص ضد التهابی سلول‌های ایمنی را دو برابر می‌کند. به گزارش ایسنا به نقل از ارث، هنگامی که پاتوژن‌ها و سایر مواد خارجی وارد بدن ما می‌شوند، سیستم‌ ایمنی بدن ما با استفاده از ارتشی از گلبول‌های سفید و مواد شیمیایی برای محافظت از ما واکنش نشان می‌دهد که منجر به التهاب می‌شود. برای مقابله با آسیب‌های بدن ناشی از التهاب، آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ما کمک می‌کنند. با این حال، چیزهای زیادی در مورد این مواد مفید ناشناخته باقی مانده است. اکنون، محققان بررسی کرده‌اند که...


یک تقویت کننده پوست عالی

این نوشیدنی قدیمی یک ترکیب تازه و مفید است؛ محققان دریافته‌اند که پلی فنل‌هایی که چای سبز سرشار از آن است، برای پوست شما مفید است و از پوستتان در برابر پرتو‌های فرابنفش محافظت می‌کند؛ کیفیت پوست شما را ارتقا می‌بخشد و قابلیت ارتجاعی و خشکی آن را برطرف می‌کند، پلی فنل‌ها در افزایش جریان خون نقش دارد و به پوست اکسیژن می‌رسانند، سعی کنید روزانه ۲ تا ۳ فنجان از چای سبز را بنوشید.   منبع:بهداشت نیوز


چای مخصوص دیابتی ها

سات24 - مطالعات محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس نشان می دهد که ترکیبات موجود در چای سبز و کاکائو، عوارض ناشی از دیابت بر روی کلیه و شبکیه را کاهش می دهند. ترکیبات موجود در چای سبز " چای سبز و کاکائو، از نابودی سلول های پادوسایت (podocyte) جلوگیری می کند. این سلول ها مانع از انتقال پروتئین به ادرار می شوند. انتقال آلبومین (یک نوع پروتئین) به ادرار، یکی از مهمترین اختلالات کلیوی ناشی از دیابت است. - در ادامه این مطالعه آمده است که کاکائو و چای سبز حاوی ماده ای به نام پلی فنل هستند که در کاهش عوارض دیابت نقش دارد، از طرفی کاکائو حاوی ماده دیگری به نام تئوبرومین است که سیستم عصبی را تحریک...


خوراکی هایی که به کند شدن روند پیری‌تان کمک می کند

 برخی افراد تصور می‌کنند که داشتن یک سبد پر از کرم ضد پیری می‌تواند به کند شدن روند پیری‌شان کمک کند، اما این کار همیشه به طور کامل پاسخگو نیست.به گزارش صدای ایران از باشگاه خبرنگاران، به جای خریداری کرم‌های ضد پیری شما می‌توانید تنها با خوردن برخی مواد غذایی از روند پیری خود جلوگیری کرده و پوستی درخشان و جوان داشته باشید. در اینجا با برخی از این مواد غذایی آشنا خواهید شد.شکلات تلخخواص فلاوانول شکلات تلخ می‌تواند از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد برای سلامت پوست مفید است.چای سبزچای سبز منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنل‌ها است. پلی‌فنل‌ها با حفاظت از کلاژن پوست، علائم پیری را متوقف می‌کند.قهوهطبق اعلام موسسه ملی...


خوراکی هایی که هرگز نمیگذارند پیر شوید!

به گزارش جهان نيوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، برخی افراد تصور می‌کنند که داشتن یک سبد پر از کرم ضد پیری می‌تواند به کند شدن روند پیری‌شان کمک کند، اما این کار همیشه به طور کامل پاسخگو نیست. براساس این گزارش به جای خریداری کرم‌های ضد پیری شما می‌توانید تنها با خوردن برخی مواد غذایی از روند پیری خود جلوگیری کرده و پوستی درخشان و جوان داشته باشید. در اینجا با برخی از این مواد غذایی آشنا خواهید شد. شکلات تلخ خواص فلاوانول شکلات تلخ می‌تواند از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد برای سلامت پوست مفید است. چای سبز چای سبز منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنل‌ها است. پلی‌فنل‌ها...


این خوراکی را بخورید تا پیر نشوید!

 به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛برخی افراد تصور می‌کنند که داشتن یک سبد پر از کرم ضد پیری می‌تواند به کند شدن روند پیری‌شان کمک کند، اما این کار همیشه به طور کامل پاسخگو نیست. براساس این گزارش به جای خریداری کرم‌های ضد پیری شما می‌توانید تنها با خوردن برخی مواد غذایی از روند پیری خود جلوگیری کرده و پوستی درخشان و جوان داشته باشید. در اینجا با برخی از این مواد غذایی آشنا خواهید شد. شکلات تلخ خواص فلاوانول شکلات تلخ می‌تواند از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد برای سلامت پوست مفید است. چای سبز چای سبز منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنل‌ها است. پلی‌فنل‌ها با حفاظت از کلاژن پوست،...


شکلات تلخ بخورید تا پیر نشوید

شکلات تلخ دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند روند پیری را کاهش دهد. آفتاب‌‌نیوز :  برخی افراد تصور می‌کنند که داشتن یک سبد پر از کرم ضد پیری می‌تواند به کند شدن روند پیری‌شان کمک کند اما این کار همیشه به طور کامل پاسخگو نیست.براساس گزارش «فودایت‌سیف»، به جای خریداری کرم‌های ضد پیری شما می‌توانید تنها با خوردن برخی مواد غذایی از روند پیری خود جلوگیری کرده و پوستی درخشان و جوان داشته باشید. در اینجا با برخی از این مواد غذایی آشنا خواهید شد.شکلات تلخخواص فلاوانول شکلات تلخ می‌تواند از پوست در برابر خورشید محافظت کرده و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد برای سلامت پوست مفید است.چای سبزچای سبز منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنل‌ها است. پلی‌فنل‌ها با حفاظت از...


با خوردن این غذاها بیشتر عمر کنید

پول‌نیوز- پلی فنل ها نامی هستند که این روزها زیاد می شنوید. بیشتر ما فقط می دانیم غذایی که حاوی پلی فنل باشد خوب است و باید آن را خورد. اما واقعا پلی فنل ها به چه دردی می خورند؟پلی فنل ها آنتی اکسیدان های شیمیایی قدرتمندی هستند که در بیشتر گیاهان یافت می شوند و یکی از ابزارهای سودمند برای محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد هستند. رادیکال های آزاد را معمولا به بیماری های مزمنی مانند سرطان، بیماری های قلبی و زوال عقل نسبت می دهند.افرادی که مصرف غذاهای حاوی پلی فنل شان بالا است تا 30 درصد کمتر در خطر مرگ و میر در دوران ابتدایی سالمندی هستند. بنابراین می توان گفت پلی فنل...


با خوردن این خوراکی‌ها بیشتر عمر کنید

پلی فنل ها آنتی اکسیدان های شیمیایی قدرتمندی هستند که در بیشتر گیاهان یافت می شوند و یکی از ابزارهای سودمند برای محافظت از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد هستند. رادیکال های آزاد را معمولا به بیماری های مزمنی مانند سرطان، بیماری های قلبی و زوال عقل نسبت می دهند. افرادی که مصرف غذاهای حاوی پلی فنل شان بالا است تا 30 درصد کمتر در خطر مرگ و میر در دوران ابتدایی سالمندی هستند. بنابراین می توان گفت پلی فنل ها از عوامل افزایش طول عمر هستند. می خواهید بیشتر عمر کنید و سالم باشید؟ برنامه غذایی را استفاده کنید که گیاهان زیادی داشته باشد تا سطح پلی فنل های بدنتان افزایش یابد. روزانه باید 5 تا 10...